料理

◇❖季節のお献立❖◇
先付　　　アスパラ豆腐
酒菜　　　地鯵の南蛮漬け
　　　　　笹鯛手毬寿司
　　　　　筍こぶし煮
　　　　　花ズッキーニ
　　　　　スナップエンドウ胡麻和え
　　　　　熱海だいだいサクラマス
造里　　　駿河湾より
　　　　　　金目鯛　鯵　本鮪　妻色々
洋皿　　　北海道産ホッキ貝ジュレ掛け
温物　　　さくら海老飛竜頭（美味出汁、天豆）
強肴　　　あしたか牛陶板
　　　　　　茄子　獅子唐　エリンギ
台物　　　鮑踊り焼き
留肴　　　茶蕎麦
　　　　　熟成メークイン（海苔塩風味）
　　　　　ちりめん山椒
食事　　　魚沼産コシヒカリ　雪椿
　　　　　自家製味噌の赤だし汁
香物　　　新生姜漬け　
　　　　　やま山葵醤油
　　　　　沢庵油炒め
水菓子　　若桃蜜　パイナップル
※仕入の状況により一部献立の変更がございます。