料理
◇❖季節のお献立❖◇
酒肴 じゃこ有馬煮 クリームチーズ
菜花黄身香煎和え
生海苔しらす寄せ
酒菜 鴨ロース伊豆味噌漬け
鰆香草揚げ
小鯛笹寿司
造里 本日のお造り
駿河湾より 妻色々
蓋物 烏賊さつま揚げ真丈の揚げ出し
台物 さわやか富士の鳥チリ鍋
洋皿 金目鯛ムニエル
強鉢 鮑踊り焼き
留椀 磯部餡茶碗蒸し
食事 魚沼産こしひかり 雪椿
自家製味噌の赤だし汁
香の物 御新香二品盛り 肉味噌
デザート 苺ムース ホイップクリーム ミント
※仕入の状況により一部献立の変更がございます。
特選
【伊豆地金目鯛】
❖姿煮 /¥8,000~
◆しゃぶしゃぶ /¥8,000~
❖フルーツ盛り合わせ/¥15,000~
北海道直送
【北海道産 きんき】
❖煮付・ちり蒸し/¥5,000~
◆松川鰈 一夜干し/¥2,000
❖本鱒西京焼/¥2,000
◆粒貝バター焼/¥3,000
お刺身各種
❖豪華 舟盛 /¥50,000 or ¥30,000
◆刺盛 /¥10,000~
❖伊勢海老お造り /時価
※季節、状況によりご提供できる内容が変わります。詳細はご相談ください。
肉料理
❖しゃぶしゃぶ /¥18,000~
◆すき焼き /¥18,000~
❖せいろ蒸し /¥18,000~
◆ステーキ /¥10,000~
美と味に舌鼓を打つ
熱海の豊かな自然環境から収穫された野菜や果物、海の幸など、手に入る食材の鮮度は抜群です。
当館の料理人が、これらの食材を最大限に活かし、独自の調理法や技を駆使してお客様のためのお料理を仕上げます。
※お料理のご注文は10日前までにお願い致します。