料理

季節のお献立
先付   牛蒡香蒸し 牡蠣有馬煮
      牛蒡素揚げ酢立
前菜   秋刀魚柚子庵焼 酢取茗荷
     合鴨ロース煮 密煮 銀杏塩串
     栗天婦羅 いちぢくチーズ むかご
造里   熱海盛り あしらい一式
台物   鮑踊り焼
煮物   南瓜窯蒸 豚角煮 マロニー
      くこの実 辛子 獅子唐
温鉢   地魚 蕪煮 御ろし 木の子 色々
      万願寺
冷皿   牛叩き 彩野菜ポン酢オイル
      松の実 ローズマリー
食事   すっぽん雑炊
香の物  水菓子 木の実
※予約は10日前にご注文くださいませ。
※仕入の状況により一部献立の変更がございます。

特選

特選鍋 / ¥15,000~
国産黒毛和牛ステーキ 250g / ¥12,000~
フルーツ盛り / ¥15,000~

板長自慢

ローストビーフ / ¥5,000~
出し巻き卵 /  ¥3,000
地鶏の鍬焼(くわやき) /¥5,000

お刺身各種

豪華 舟盛 / ¥50,000 or ¥30,000
刺盛 / ¥10,000~
伊勢海老お造り / ¥10,000~
鮑お造り / ¥10,000~

※季節、状況によりご提供できる内容が変わります
詳細はご相談ください

肉料理

しゃぶしゃぶ / ¥15,000~
すき焼き / ¥15,000~
ステーキ / ¥5,000~
せいろ蒸し / ¥15,000~

美と味に舌鼓を打つ

熱海の豊かな自然環境から収穫された野菜や果物、海の幸など、手に入る食材の鮮度は抜群です。
当館の料理人が、これらの食材を最大限に活かし、独自の調理法や技を駆使してお客様のためのお料理を仕上げます。