料理

季節のお献立
先付   滝川豆腐 美味出汁
      穂じそ くこの実 山葵
前菜   烏賊の塩辛 豆腐の味噌漬 新蓮根
     海老トマトソース 南瓜カステラ
造り   本鮪 金目鯛昆布〆 旬の魚
焼物   すずきの山椒ダレ
冷し鉢  ひすい茄子 信田巻
     ズッキーニ 南瓜
強肴   鮑踊り焼
小鍋   黒毛和牛サーロインすき鍋
      ざく
酢の物  細もずく 叩き長芋 梅肉
食事   シラス丼 静岡県御前崎産
      青じそ 生姜
止椀   赤味噌仕立
      なめ子 三ツ葉
香の物  べったら漬 長芋
水物   メロン ピオーネ
※予約は10日前にご注文くださいませ。
※仕入の状況により一部献立の変更がございます。

特選

特選鍋 / ¥15,000~
国産黒毛和牛ステーキ 250g / ¥12,000~
フルーツ盛り / ¥15,000~

板長自慢

ローストビーフ / ¥5,000~
出し巻き卵 /  ¥3,000
地鶏の鍬焼(くわやき) /¥5,000

お刺身各種

豪華 舟盛 / ¥50,000 or ¥30,000
刺盛 / ¥10,000~
伊勢海老お造り / ¥10,000~
鮑お造り / ¥10,000~

※季節、状況によりご提供できる内容が変わります
詳細はご相談ください

肉料理

しゃぶしゃぶ / ¥15,000~
すき焼き / ¥15,000~
ステーキ / ¥5,000~
せいろ蒸し / ¥15,000~

美と味に舌鼓を打つ

熱海の豊かな自然環境から収穫された野菜や果物、海の幸など、手に入る食材の鮮度は抜群です。
当館の料理人が、これらの食材を最大限に活かし、独自の調理法や技を駆使してお客様のためのお料理を仕上げます。