料理

季節のお献立
先付　　　霙和へ
　　　　　蕪帆立貝 柿
前菜　　　ホヤ塩辛 山葵
　　　　　カキ柚香煮・焼栗
　　　　　鰆味噌漬・銀杏
造り　　　本鮪・季節の魚二種
　　　　　　　芽物一式　山葵
炊合　　　小無白煮　柚子味噌
　　　　　鳥治部煮　干葉薄揚
焼物　　　坊ちゃんかぼちゃのグラタン
鍋　　　　黒毛和牛のすき鍋
　　　　　　　玉葱　豆腐
　　　　　　　長葱　白菜
酢の物　　秋味昆布〆
　　　　　　　胡瓜　もみじ卸
　　　　　　　葱　ポン酢
食事　　　ちりめんじゃこ御飯
留椀　　　赤味噌仕立
　　　　　　　むかご　三つ葉
　　　　　　　粉山椒
香の物　　二点
水物　　　弘前ふじ　ぶどう
※予約は１０日前にご注文くださいませ。
※仕入の状況により一部献立の変更がございます。