先付

• 胡桃豆腐
  山葵醤油

前菜

• 合鴨味噌漬け　三島南京寄せ　蟹五色揚げ

• 灯台つぶ有馬煮　万願寺と茄子の煮浸し

造里

• 熱海近海より三点盛り
  鮪　平目昆布締め　地魚　妻色々

御凌ぎ

• うなぎ手毬　蓮根金平　酢取り茗荷

洋皿

• 太刀魚のムニエル　エリンギソースかけ
  （エリンギ　いずばじ　ピンクペッパー）

強肴

• 三ケ日豚蒸籠蒸し
  （白菜　葱　椎茸　大根　人参）　

• おろしポン酢

台物

• ほのか名物鮑踊り焼き

酒肴

• あおさ山葵昆布　叩き梅胡瓜

• 和風ジャーマンポテト

食事

• 魚沼産コシヒカリ　雪椿

• 赤出汁　なめ子　三葉　粉山椒

御飯の共

• 広尾産昆布佃煮　白しば漬け

水菓子

• すだちムース　葡萄

※仕入の状況により一部献立の変更がございます。