別注料理

料理

季節のお献立
先付  養老豆腐
     山葵 キャビア 美味出し
前菜  新蓴菜山芋とろろ
    姫栄螺旨煮 茗荷寿し
    オクラ胡麻よごし 小芋田楽
    鰻巻玉子 青梅梅酒ゼリー
生物  本日入荷の鮮魚 三種盛り
     金魚草あしらい一式
煮物  茶そば
    山菜刻み葱
     そば出し 
小鍋  地鶏(桜姫)のすき鍋
     豆腐 玉葱 芹 すき出し
焼物  甘鯛のサラダ焼
     はじかみ
しのぎ 鱧の落し
     梅肉 茗荷 貝割菜
台物  活鮑の踊り焼
食事  稚魚ご飯
香の物 季節二種盛り
止椀  赤味噌仕立
     滑子 若布 粉山椒
水物  メロン オレンジ

※予約は10日前にご注文くださいませ。
※仕入の状況により一部献立の変更がございます

別注

お一人様 5,000円と10,000円(共に税込)の2種類をご用意しております。
その他ご要望にお答えいたします。(要予約)
※季節や天候、材料などの都合により、若干内容が変更になる場合がございますので、予めご了承ください。

別注料理

料理長おすすめの品

出し巻き玉子
3,000円(税込)

出し巻き玉子は現料理長渾身のメニューです。

しゃぶしゃぶ
4人前~ 10,000円(税込)

料理長が選ぶ最高級国産牛(A5ランク)の贅を心ゆくまでお楽しみください。
最上級の極上モモスライスです。
肉質は柔らかく、脂身も少ないヘルシーな部分です。お肉は大好き!でも健康は気になるという方にはぜひともおすすめです。

せいろ蒸し
4人前~ 10,000円(税込)

せいろに敷き詰めた、地元の野菜の上でしゃぶしゃぶ用のお肉を蒸していただきます。
一度食べると、これ以上の食べ方はないのではないかという美味しさです。

海の幸を使った料理

刺身盛り合わせ
11,000円~(要相談)

旬な地魚を贅沢に盛り合わせました。
是非ご堪能ください。

伊勢海老お造り
時価

伊勢海老は活が命。
地元ならではのプリプリの甘さをご賞味ください。

鮑お造り
時価

鮑本来の味覚。
コリコリの食感がやみつきになります。

伊勢海老の鬼殻焼
時価

本場の伊勢海老を豪快に焼き上げた野趣あふれる逸品。
その香りと味覚をお楽しみください。
※写真は、イメージです。